Functional food เทคโนโลยีที่ได้รับสิทธิบัตรเพื่อการป้องกัน

ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพของ functional food นั้นยังค่อนข้างอ่อนเมื่อเทียบกับอาหารเสริม จากมุมมองของทรัพย์สินทางปัญญานี่อาจเป็นเพราะเทคโนโลยีด้านอาหารที่พัฒนาขึ้นจากในอุตสาหกรรมอาหารขณะที่สารอาหารอาจมาจากการบรรจบกันระหว่างอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมที่มีความเฉียบแหลมทางปัญญามากกว่าในอดีตเทคโนโลยีอาหารไม่ได้เป็นพื้นที่ของการจดสิทธิบัตรบ่อยครั้งเมื่อเทียบกับ functional food

เช่นวิทยาศาสตร์การผสมสูตรที่ส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะที่การจดสิทธิบัตรเทคโนโลยีอาหารได้เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเอกสารส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภทยาและมักจะครอบคลุมกระบวนการต่าง ๆ เช่นการสกัดหรือการทำให้บริสุทธิ์มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้บรรจุไว้ในขวด functional food ที่น่าสนใจองค์การอาหารและยาควบคุมอาหารเสริมอย่างเข้มงวดน้อยกว่าอาหารในแง่ของสิ่งที่เรียกร้องสุขภาพสามารถทำ

อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและเหนือกว่า

อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและเหนือกว่าที่พบในอาหาร ฟังก์ชั่นมาจากการเพิ่มส่วนผสมเช่นสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนผสมลดคอเลสเตอรอลหรือจากการกำจัดขององค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์เช่นโซเดียมหรือไขมันอิ่มตัว สารที่องค์การอาหารและยาจำแนกประเภทได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย functional food มีการใช้อย่างมากเพราะพวกเขาไม่ต้องการการอนุมัติจาก functional food แยกต่างหากประโยชน์ด้านสุขภาพการตลาดจากมุมมองด้านกฎระเบียบวิธีเดียวที่จะทำการตลาดผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ต่อผู้บริโภคคือการใช้ฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อส่งเสริมผลประโยชน์เหล่านั้นซึ่ง

เป็นเรื่องยากมากขึ้นกับอาหารที่ใช้งานได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดังนั้นในขณะที่เทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรอาจถูกนำมาใช้เพื่อสร้างอาหารเสริมที่ได้รับการปรับปรุงผู้ผลิตของ functional food สามารถสร้างระดับของการรับรู้ประโยชน์ของผู้บริโภคที่จำเป็นสำหรับการตลาดที่ประสบความสำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้นผู้บริโภคชาวอเมริกันจำนวนมากต้องการเสริมอาหารด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแทนที่จะเปลี่ยนวิธีการกิน นั่นคือพวกเขาต้องการกลืนเม็ดยามากกว่ากินและดื่มเพื่อสุขภาพ

ตำแหน่งองค์การอาหารและยาเกี่ยวกับการติดฉลากอาหาร

ตำแหน่งองค์การอาหารและยาเกี่ยวกับการติดฉลากอาหารคือปริมาณข้อมูลอาหารหรือการเรียกร้องด้านสุขภาพจะต้องได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลและผลลัพธ์ของการศึกษาทางคลินิกแบบสุ่มสองครั้งที่สุ่มนั้นเป็นข้อมูลสนับสนุนที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามองค์การอาหารและยาอาจพิจารณายาเสพติดสารถ้ามันเป็นเรื่องของการทดลองทางคลินิกที่เผยแพร่ ในความเป็นจริงองค์การอาหารและยาจะปิดกั้นอาหารที่มียาหรือ functional food ที่ได้รับอนุมัติจากตลาดอาหาร

ดังนั้นในขณะที่การทดสอบจะต้องดำเนินการ functional food คือเพื่อสนับสนุนการเรียกร้องด้านสุขภาพหากการทดสอบเหล่านั้นอยู่ในการทดลองทางคลินิกพวกเขาอาจทำให้ส่วนผสมที่จะจัดเป็นยาเสพติดและภายใต้กฎระเบียบด้านความปลอดภัยภาระหนักมากขึ้นการเรียกร้องฉลากอาหารสี่รายการองค์การอาหารและยากำหนดสี่ประเภทขั้นพื้นฐานของการเรียกร้องฉลากอาหารเป็นเนื้อหาของสารอาหารสุขภาพสุขภาพที่มีคุณภาพและการเรียกร้องโครงสร้างฟังก์ชั่น

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.bangkokbanksme.com/en/functional-foods